{"id":6836,"date":"2020-10-27T12:09:33","date_gmt":"2020-10-27T12:09:33","guid":{"rendered":"http:\/\/anellides.com\/?p=6836"},"modified":"2020-10-27T12:09:33","modified_gmt":"2020-10-27T12:09:33","slug":"atun-gran-depredador-convertido-en-presa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anellides.com\/es\/blog\/atun-gran-depredador-convertido-en-presa\/","title":{"rendered":"At\u00fan: gran depredador convertido en presa"},"content":{"rendered":"

El at\u00fan rojo (Thunnus thynnus)<\/strong> es una especie de pez tele\u00f3steo de la familia de los esc\u00f3mbridos que habita en el Atl\u00e1ntico Norte y en el Mediterr\u00e1neo. Como se ha comentado anteriormente, l\u2019 acuicultura es un sector que va en alza, muy utilizado para cultivar especies protegidas y amenazadas por la pesca.<\/p>\n

El at\u00fan rojo se encuentra entre los animales m\u00e1s r\u00e1pidos del planeta, este pez puede llegar a medir mas de tres metros y pesar 900 kg y puede alcanzar velocidades de mas de 65 km \/ h durante la persecuci\u00f3n de sus presas. Adem\u00e1s, se sumerge en profundidades superiores a 900 m. Con estas caracter\u00edsticas extraordinarias y su cuerpo aerodin\u00e1mico hacen de \u00e9l un depredador muy eficaz.<\/p>\n

H\u00e1bitat<\/h3>\n

Al mar Mediterr\u00e1neo esta especie tambi\u00e9n esta presente, ya que se reproduce en este y a continuaci\u00f3n migra a trav\u00e9s del Estrecho de Gibraltar hacia el Oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico. Este punto de la migraci\u00f3n es utilizado, des de tiempos remotos, por la flota espa\u00f1ola y la marroquina para capturar-los.<\/p>\n

Inter\u00e9s ecol\u00f3gico y econ\u00f3mico<\/h3>\n

El at\u00fan rojo del Atl\u00e1ntico tiene una funci\u00f3n<\/strong> muy importante en su ecosistema<\/strong>, ya que consume una amplia variedad de peces (anchoas, sardinas, verdeles y otras especies) permitiendo mantener el equilibrio de estas poblaciones en los mares y oc\u00e9anos.<\/p>\n

Su extinci\u00f3n seg\u00fan World Wildlife Fund (WWF) llevar\u00eda grandes consecuencias al largo de la red tr\u00f3fica<\/strong> de los ecosistemas regulados por el at\u00fan.<\/p>\n

Hasta a segunda mitad del s. XX el at\u00fan rojo fue un pez abundante, pero sin inter\u00e9s culinario. Los cambios despu\u00e9s de la Segunda Guerra Mundial en la dieta y en los gustos culinarios de los japoneses cambiaron notablemente, consumiendo grandes cantidades de at\u00fan crudo para el sushi y el sashimi.<\/p>\n

Actualmente la gastronom\u00eda japonesa<\/strong>, basada en el at\u00fan, se ha expandido a todo el mundo, por este motivo el precio del at\u00fan ha aumentado de manera exponencial llegando el quilo a precios desorbitados cuando, a\u00f1os atr\u00e1s, el quilo se encontraba a c\u00e9ntimos, y convirtiendo la pesca de esta especie en una pesca muy lucrativa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Problem\u00e1ticas del at\u00fan y m\u00e9todos de protecci\u00f3n<\/h3>\n

Des de medianos de los a\u00f1os 70, la poblaci\u00f3n del at\u00fan reproductor del Atl\u00e1ntico se reduc\u00eda a\u00f1o tras a\u00f1o. Esto ocurr\u00eda gracias a la demanda creciente del mercado y en consecuencia al importante aumento de capturas. Estas capturas llegaron a las 50.000 toneladas anuales durante los a\u00f1os 90 llegando al punto del colapso.<\/p>\n

Afortunadamente el a\u00f1o 2007, la Comisi\u00f3n Internacional para la Conservaci\u00f3n del At\u00fan Atl\u00e1ntico,<\/strong> ICCAT, estableci\u00f3 un plan de recuperaci\u00f3n del at\u00fan rojo del Atl\u00e1ntico, adoptando medidas de protecci\u00f3n que inclu\u00edan cuotas de captura de cerca de 30.000 toneladas y una talla m\u00ednima de 6,4 quilos, hasta as\u00ed proteger las especies de menos de un a\u00f1o.<\/p>\n

Mas tarde se implementaron medidas mas contundentes, prohibiendo la pesca de at\u00fan que a\u00fan no hab\u00eda llegado a la edad reproductora y localizando los bancos de atunes mediante avionetas.<\/p>\n

El a\u00f1o 2011 se analizaron por primera vez la situaci\u00f3n de todas las especies de esc\u00f3mbridos. Los resultados mostraron que la situaci\u00f3n era particularmente grave para los atunes. Cinco de las ocho especies de atunes figuran en una categor\u00eda de especie amenazada o casi amenazada en la Lista Roja de la UICN. Estas incluyen: at\u00fan rojo del Sur (Thunnus maccoyii), En Peligro Cr\u00edtico; at\u00fan rojo del Atl\u00e1ntico (T. thynnus), En Peligro; patudo (T. obesus), Vulnerable; rabil (T. albacares), Casi Amenazado; y at\u00fan blanco (T. alalunga), Casi Amenazado.<\/p>\n

As\u00ed es c\u00f3mo con medidas cada vez m\u00e1s restrictivas de pesca y con m\u00e1s estudios cient\u00edficos sobre estos peces se pueden regular las capturas y establecer medidas de protecci\u00f3n.<\/p>\n

Referencias:<\/p>\n

19\/10\/20. La tonyina vermella Atl\u00e0ntica. Les claus d\u2019una recuperaci\u00f3 sorprenent. http:\/\/planettuna.com\/ca\/la-tonyina-vermella-atlantica-les-claus-duna-recuperacio-sorprenent\/<\/a><\/p>\n

19\/10\/20. El at\u00fan rojo. https:\/\/www.nationalgeographic.es\/animales\/el-atun-rojo<\/a><\/p>\n

19\/10\/20. R\u00e1pido y \u00e9pico. https:\/\/www.nationalgeographic.com.es\/naturaleza\/grandes-reportajes\/rapido-y-epico-2_8292\/4<\/a><\/p>\n

19\/10\/20 La migraci\u00f3n tr\u00f3fica post-reproductiva del at\u00fan rojo (Thunnus thynnus<\/em>) a trav\u00e9s del estrecho de Gibraltar<\/p>\n

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